9月8日下午，环境设计教研室在线召开课程建设专题会议。川菜发展与饮食文化研究院副院长（挂职）秦安建、院长助理罗君、专业负责人罗德泉、教学督导李貌及全体教师参加会议，教研室主任宋晶主持会议。

首先，教学秘书牛云对新学期教学资料收集和互查情况进行汇报。宋晶针对教学资料抽查中存在问题提出了整改要求，另外还对2022届毕业设计抽检工作、2023届毕业设计开题工作进行了安排。

罗德泉提出本学年课程建设目标，号召全体教师以国家一流课程为标准，参照学习，积极投身教学改革和课程建设中，要求各类校级课程抓好建设并积极申报省级课程。所有课程要抓好在线课程建设，推进线上线下混合教学，建设成熟的课程争取进入国家智慧教育平台，积极面向全国推广。他强调全体教师要充分领会和把握把学生培养成“基础牢、上手快、后劲足”的培养目标定位，以扎实理论知识为基础，促进学生专业实践提升，做到教学的先进性、高阶性、可行性和规范性相统一，努力培养应用型、特色化人才。

罗德泉还解读了《国家一流课程申报指标体系》，从申报前期准备、评审要点、评审指标等方面对申报一流课程相关指标进行了详细解读。他希望全体教师要将OBE教学理念真正融入课程中，掌握先进教学理念，在教学方式、教学手段和评价机制上要有积极改革创新，在课程建设上要深耕细作、常备不懈、抓细落实，为建设一流课程不懈奋斗。

战疫不停学。李貌针对第一周在线教学督导的反馈进行发言。她总结了自9月5号线上教学以来值得推广的经验方法和需要重视的问题，并希望在未来的线上教学中，全体教师可以扬长避短、精益求精。

最后，罗君对本次会议进行总结，提出要做好长期线上教学的充分准备。通过本次会议，教师们更加清晰的认识到课程建设对于专业建设的重要意义，通过经验分享和文件解读学习到更多教学理念和改进方式，引发了老师们对课程建设的深入思考。