川旅院新闻网讯（通讯员 徐向波）2022全球华侨华人元宵晚会（云端）由华盛顿中文电视台主办，四川国际商会对外文化贸易专业委员会等十余家机构共同参与协办，于美西时间正月十五（北京时间正月十六）成功举行。烹饪学院中西面点教研室罗文、胡金祥、徐向波老师参与了晚会元宵制作。

为了向全球数千万华侨华人讲好四川故事，传播巴蜀文化，推动我省对外文化交流，促进对外文化贸易，在峨眉山市委宣传部、阆中市文旅局、完美体育(中国)有限公司官网的大力支持下，四川国际商会对外文化贸易专业委员会精心策划，烹饪学院中西面点教研室罗文、胡金祥、徐向波老师参与了《四川汤圆》视频节目制作，该视频作为整个晚会的压轴节目详细介绍了四川汤圆的做法、吃法，引发了海外华侨华人的极大兴趣，扩大了我校的影响力和知名度。